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Informes

Consumos per Cápita - Alimentos y Bebidas

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República Argentina

A continuación se informa sobre el consumo per cápita de alimentos y bebidas en la República Argentina. Se anexan además, informes sobre sus caracteristicas mas importantes en los sectores relevantes.

 
Aceites - Consumo per Cápita

aceites.jpg

Sector Producto   2006
Aceites Aceite de soja kg/ha 12,81
Aceite de girasol kg/ha 9,59
Aceite de maíz kg/ha 0,57
Aceite de maní kg/ha 0,00
Aceite de canola kg/ha 0,02
Total kg/ha 22,99
kg/ha (kilogramos por habitante año)

Ver informe aceites

 
Apícola - Consumo per Cápita

abeja.jpg

Sector Producto   2006
Apícola Miel kg/ha 0,42
Propóleo kg/ha s/d
Total kg/ha 0,42
kg/ha (kilogramos por habitante año)

Ver informe apícola

 
Ovoproductos - Consumo per Cápita

huevos.jpg

Sector Producto   2006
Ovoproductos Consumo Industrial h/ha 16
Huevos Frescos h/ha 164
Total h/ha 180
h/ha (huevos por habitante año)

Ver informe ovoproductos

 
 
Azúcar - Consumo per Cápita

azucar.jpg

Sector Producto   2003
Azúcar Endulcorante kg/hab 14,9
Insumo Industrial kg/hab 22,3
Total kg/hab 37,2
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
Bebidas - Consumo per Cápita

vino.jpg

Sector Producto   Est.
Bebidas Agua Mineral l/hab 20,0
Cerveza l/hab 35,0
Gaseosas l/hab 75,0
Jugos l/hab 38,0
Soda l/hab 80,0
Vino l/hab 29,0
Vino Espumante l/hab 0,6
Total l/hab 277,60
l/hab (litros por habitante año)
Est. (Estimado)

 
Carnes - Consumo per Cápita

asado.jpg

Sector Producto   2006
Carnes Vacuna kg/hab 63,40
Aviar kg/hab 27,80
Porcina kg/hab 7,34
Pescado kg/hab 10,27
Total kg/ha 108,81
kg/hab (kilogramos por habitante año)

Ver informe carnes

 
 
 
Cereales - Consumo per Cápita

arroz.jpg

Sector Producto   Est.
Cereales Arroz kg/hab 6,0
Maíz kg/hab s/d
Soja kg/hab s/d
Total kg/hab 6,0
kg/hab (kilogramos por habitante año)
Est. (Estimado)

 
Conservas - Consumo per Cápita

conservas.gif

Sector Producto   2006
Conservas Durazno kg/hab 1,03
Tomate kg/hab 7,21
Total kg/hab 8,24
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
Farináceos - Consumo per Cápita

galletitas.jpg

Sector Producto   Est.
Farináceas Galletitas y Bizcochos kg/hab 7,4
Pan Artesanal kg/hab 70,0
Pan Industrial kg/hab 3,8
Pastas Frescas kg/hab 2,5
Pastas Secas kg/hab 7,0
Total kg/hab 90,7
kg/hab (kilogramos por habitante año)
Est. (Estimado salvo Galletitas y Bizcochos año 2006)

 
 
Frutas Frescas
 
Pomáceas - Consumo per Cápita

manzanas.jpg

Sector Producto   2006
Pomáceas Manzana kg/hab 7,50
Pera kg/hab 3,50
Total kg/hab 11,00
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
Cítricos - Consumo per Cápita

naranja.jpg

Sector Producto   2006
Cítricos Limón kg/hab 3,80
Naranja kg/hab 15,00
Mandarina kg/hab 7,00
Pomelo kg/hab 2,90
Total kg/ha 28,70
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
Harinas - Consumo per Cápita

harina.jpg

Sector Producto   2006
Harinas Trigo kg/hab 83,70
Glúten kg/hab 0,13
Total kg/hab 83,83
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
Infusiones - Consumo per Cápita

cafe.jpg

Sector Producto   2006
Infusiones Café kg/hab 0,75
kg/hab 0,14
Yerba Mate kg/hab 6,01
Total kg/ha 6,90
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
 
Lácteos
 
Leche Fluída - Consumo per Cápita

leche.jpg

Sector Producto   2006
Leches Fluídas Leche pasteurizada lts/hab 31,31
Leche esterilizada lts/hab 10,63
Leche chocolatada lts/hab 1,02
Total lts/hab 42,96
lt/hab (litros por habitante año)

Ver informe leches fluídas

 
 
 
Leche en Polvo - Consumo per Cápita

enpolvo.jpg

Sector Producto   2006
Leche en Polvo En polvo entera kg/hab 1,28
En polvo descremada kg/hab 0,20
Total kg/hab 1,48
kg/hab (kilogramos por habitante año)
1 kg de leche en polvo rinde 8 litros de leche

Ver informe leche en polvo

 
 
 
Quesos - Consumo per Cápita

quesos.jpg

Sector Producto   2006
Quesos Queso pasta dura kg/hab 1,13
Queso pasta semidura kg/hab 3,08
Queso pasta blanda kg/hab 5,88
Queso fundido kg/hab 0,28
Total kg/hab 10,37
kg/hab (kilogramos por habitante año)

Ver informe quesos

 
 
 
Otros Productos Lácteos - Consumo per Cápita

crema.jpg

Sector Producto   2006
Otros Productos Lácteos Crema kg/hab 0,97
Manteca y aceite butírico kg/hab 0,74
Dulce de leche kg/hab 2,84
Leche condensada kg/hab 0,19
Yogur kg/hab 11,99
Postres, flanes y helados kg/hab 0,78
Total kg/hab 17,51
kg/hab (kilogramos por habitante año)

 
 
 
Verduras
 
Hortalizas - Consumo per Cápita

cebolla.jpg

Sector Producto   Est.
Hortalizas Ajo kg/hab 0,6
Batata kg/hab 3,5
Cebolla kg/hab 10,0
Espárrago kg/hab 0,3
Lechuga Capuchina kg/hab 1,7
Lechuga Criolla kg/hab 18,7
Mandioca (Fresca) kg/hab 4,5
Papa kg/hab 57,0
Tomate kg/hab 26,0
Zanahoria kg/hab 6,0
Total kg/hab 128,3
kg/hab (kilogramos por habitante año)
Est. (Estimado)

 
 
 
Legumbres - Consumo per Cápita

legumbres.jpg

Sector Producto   Est.
Legumbres Arvejas gr/hab 100
Garbanzos gr/hab 40
Lentejas gr/hab 140
Porotos gr/hab 120
Total gr/hab 400
gr/hab (gramos por habitante año)
Est. (Estimado por Producción Tucumán)

Fuentes Principales de Información:
 
Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola
Departamento de Comercio Exterior
Dirección Nacional de Alimentos
Dirección de Industria Alimentaria
E-campo
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos
Instituto Nacional de Vitivinicultura
Mercado Central de Frutas y Verduras
Ministerio de Desarrollo Productivo de la Provincia de Tucumán
Ministerio de Economía y Producción de la Nación
Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo de la Provincia de Corrientes
Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
 
 
Gracias por su Visita !!!
Lic. Ricardo Bassanese
 

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